BAHAN-BAHAN

1/2 ekor ayam
1 ulas bawang besar yg bersaiz kecil
3 ulas bawang putih
1 sudu kicap pekat*
1 sudu sos tiram*
1 kiub ayam
2 sudu madu*
1 inci halia
1 sudu lada hitam
sedikit ketumbar
sedikit jintan
sedikit garam dan serbuk perasa

CARA-CARA

Tumbuk semua bahan kecuai yg bertanda *
setelah siap menumbuk gaulkan dengan bahan yg bertanda *.
kemudian lumurkan pada ayam dan diperap selama 3jam.
setelah diperap bakar pada suhu 200'c selama 40minit atau sehingga masak.